实境炼英才 习能修异彩——海口地区9月份实习报道(心得篇1)
海口华彩华邑酒店餐饮实习生——舒程丽
每天的每天都对自己说,再苦再累也要坚持,在能吃苦的时候千万不能选择安逸!等到以后一定会感谢现在能吃苦的自己。微笑面对一切,这就是最基础的事情,没有人有义务对你的情绪买单,不论你有什么情绪都要自己消化掉,只有微笑才能让你一天更好的工作。其实有时候特别怕自己做不好事情,做不好就会影响到很多事情,所以有时候会变得特别胆怯,从而让自己没有勇气去接触新的东西,我每天都对自己说,加油!笑一笑,没什么事情过不了!是呀,没有到不了的明天。也许今天的你不是那么好,那么明天的你一定可以调整过来,以最好的状态去对待每一件未知的事情,因为你永远不知道你会遇到什么,很多时候幸运就会在那么一瞬间降临,很开心自己选择对自己说每天的坚持加油!不论在工作中遇到什么,那都是一种经历,它只会让你成长,从而懂得更多。是不是每天这样的自己都是在进步呢?!我想一定是的,没有哪份工作是不辛苦的,每个人都是一样的,不一样的是每个人所选择面对的心态和态度,这就有了不一样的结果!工作一个多月,有时候自己知道不是什么事情都要说出来(当然要视情况而定)要把好的东西消化掉,你不努力别人就会比你更优秀,不会有人一直在等你进步,每个人都是在一步一步地往前走,所以你必须更努力,不逼自己一把怎么知道自己会有多优秀,很多时候自己觉得有心无力,因为就缺那个动力去实施,你怎么说不重要,重要的是你怎么去做!所以每一天我都在调整自己,告诉自己不要着急,任何事情都需要一个过程,慢慢来,加油!不忘初心,不让自己觉得当下的自己的是差劲的!
随着时间的流逝,在酒店实习也将近两个月了,跟同事们也相处得越来越融洽,虽然工作很累,但是工作之余跟同事们的闲聊也是不错的!又要转上晚班了,说实话还是觉得上大早班好一些,睡眠规律一些!但这都是必经的过程!加油吧! 还记得第一次给客人上咖啡和红茶,似乎真的有点紧张,生怕洒了,掉了,我一直暗自说:别怕,不就这么简单的事嘛!小心点注意点就好了,走到客人跟前的时候,我小心地说:您好,这是您点的咖啡/红茶,小心烫,请慢用!然后听到客人说了声谢谢!顿时心里挺开心的,然后转身回到自己负责的区域!其实不是所有事情都像你想象的那么复杂,有时候特别简单的事,只要你勇敢去尝试了就会发现收获到了不一样的结果,跟自己想的完全不一样!其实在工作中最有点担心的就是给孙总(酒店总经理)服务,因为孙总毕竟是从这个行业走过来的!他能知道你哪些做的是对的或者是错的,所以每次服务的时候你都马虎不得,要特别小心!有脏盘子要及时收掉,要及时给孙总制作姜茶(早餐)和柠檬水(中晚餐)这些都是孙总平时吃饭的习惯,到了酒店实习将近两个月也近乎熟悉了。现在的自己想着要敢去尝试做一些自己比较胆怯去做的事情,这样你害怕担心的事你都去做好了,你还有什么是不能做到的呢?!所以说无论什么时候什么事情都要相信自己,给自己勇气和鼓励! 其实最大的希望就是自己在这实习期好好地工作,不焦躁不放弃不埋怨,耐心积极努力勤奋…是我觉得做好这份工作的必备!只想让自己在这次的实习工作中有所成长/进步就好!能够让自己学到东西那就是我想要的!加油吧!不论还会遇到什么,只要不去害怕就不会有什么过不去的!相信自己!