师资队伍
本系现有教师31人，省级教学团队2个，省级特色专业1个，省级教学名师1名，省级优秀中青年骨干教师2名，持有技师级职业资格的教师达到90%以上，双师素质教师达100%，中高级职称的教师达97%以上，同时聘请约50名企业高级管理人员担任校外兼职教师，形成了一支理论扎实、技能突出、师风高尚的教师队伍。
专业（课程）建设
本系下设旅游管理、酒店管理、高尔夫服务与管理三个专业，旅游管理专业培养胜任旅游服务、营销、公关等一线工作任务的高端技能型专门人才，是国家级高职骨干院校建设项目重点建设专业；酒店管理专业培养能胜任现代酒店企业一线服务和基层管理工作任务的高端技能型专门人才，目前是院级重点建设专业；高尔夫服务与管理专业培养具备从事高尔夫俱乐部经营管理，球童、赛事组织管理，高尔夫导游及培训等岗位群的职业能力，能胜任高尔夫行业一线工作任务的高素质技能型人才。目前本系拥有3门省级精品课程，通过校企合作开发建设了1个教学资源库，已建设有30多门专业核心课程、网络课程和优质专业核心课程。
教学特色（成果）
本系教学根据海南旅游酒店行业企业淡、旺季交替生产周期规律调整教学要素布局，在旺季安排学生进企业实习，淡季回校上课，实施“理论——实践——再理论——再实践”双循环的工学交替教学模式。学生入学后，第一学年“识岗”，通过参观和体验行业企业，产生初步认识；第二学年“助岗”，学生参与旅行社、会展公司和五星级酒店的岗位实训和对客服务，熟悉岗位工作流程和技能；第三学年“顶岗”，学生以“准员工”的身份，到旅游酒店企业独立上岗，熟练掌握岗位技能，进一步锻炼初级管理意识和及职业能力。近三年来，本系学生在国家级技能大赛获得二等奖5项，三等奖9项，优秀奖3项；在历届国家级技能大赛中，获得二等奖4项，三等奖10项，在海南省高职院校技能大赛中，获得一等奖14项，二等奖7项，三等奖6项。
实训条件与学生就业
本系新建并完善了导游、旅行社、茶艺、形体、调酒、咖啡、高尔夫等14个专业实训室，具有教学、生产、培训、技术服务、职业技能鉴定“五位一体”的功能，并打造了12个集教学实训、实习和就业于一体的紧密型高端校外实训实习基地，与洲际酒店集团、海口民间旅行社、深圳观澜湖高尔夫球会、澳门新葡京酒店、丽星邮轮公司等知名企业建立长期稳定的校企合作关系，学生在第三学年以准员工身份赴合作企业开展带薪实习，为高薪就业做好了准备。
