(旅游管理系 吴晓亮报道)6月16日,我系陈芳主任、系部教职员工以及外语系专业教师一行8人赴校企合作企业海口喜来登温泉度假酒店与企业高管们开展调研,重点讨论了骨干专业群(酒店管理)暨《酒店英语》资源共享课程的建设思路。
这次的研讨的主要内容有酒水服务与酒吧经营管理教材编写,客房服务与管理教材编写以及《酒店英语》资源共享课程的建设。负责具体工作的杨卿、黄莉、范红军和外语系林贞、肖颍娜等老师分别向企业高管阐述了自己的教材编写思路,教材体例和课程研发思路,并向与会的各位高管征求意见。
企业高管听取了老师的思路后表示,这些建设项目对我系与酒店校企合作的进一步开展起到了有力的促进作用,酒店方也很有诚意和想法与系部开展这些教材课程的对接合作,酒店方愿意提供相应的案例、图片和建设方案,还可邀请老师和酒店的技术能手接洽探讨,获取更详细,更真实的第一手资料,同时,教材和课程的建设成果还可以用来指导酒店新员工的培训养成。
陈芳主任针对《酒店英语》资源共享课程还提出了自己的具体建议,她希望双方能够在新的教材里加入酒店文化、酒店背景等内容,加入彩图、图示形成自己的特色体系,还可设立“Do you know?”等环节增强教材的可读性和针对性。