早在本月初,我系同学就积极参加了博鳌亚洲论坛志愿者的招聘面试,并于3月12日开始分批前往博鳌亚洲论坛,分别安排在礼仪、餐饮、宴会、迎宾等工作岗位。
在这次论坛的主会场——亚洲博鳌论坛会议中心,有14名女同学从事着礼仪工作,整个会议期间,她们每天最早5点起床洗漱、化妆,整理好自己的仪容仪表,以饱满的精神状态迎接每一位国内外来宾,往往一站就是一两个小时,脚酸了、腿麻了,依然坚守在自己的工作岗位,在最忙碌的几天里,往往最晚12点才可以回到员工宿舍。
在本次论坛的另一主要接待地点——博鳌亚洲湾大酒店,有51名同学分布在渔港餐厅、宴会厅、大堂吧台等工作岗位上,这里是参加论坛的外国宾客、各国政要、社会名人和媒体记者的下榻之处,接待人数多,宴会次数多,工作任务繁重,特别是一到举行宴会的时刻,每次都有数十张大型圆桌、数百张椅子需要清洁和布置,不计其数的餐盘、碗碟、杯具、餐巾口布和装饰物需要在规定时间内摆放整齐,宴会开始后,传菜、上菜、餐中服务一切都要有条不紊的开展,对于客人的需求必须得时刻观察,仔细、周到、及时的做好服务,让与会客人有宾至如归的感觉。这样几场宴会下来,同学们个个都深刻的感觉到了会议接待工作的不易。在整个的服务期间,同学们也表现出了十分的坚韧和毅力,不懂不会的地方,虚心向酒店老员工请教,累了困了也依然坚持到最后一刻,还有的同学不慎烫伤了手,敷药后依然在岗位上从事力所能及的事。
工作有苦也有乐,同学们最大的收获是见识到了高规格的会议接待工作和服务流程,其细致的程度是教科书上无法用语言描述的,有些同学还幸运的见到了社会名流并与之合影,同学们之间合作团结的精神以及彼此之间的友谊也在实际工作中得到了检验和加深。