(旅游管理系吴晓亮报道)近日,海南省教育厅下发《关于公布2011年普通高等学校省级特色专业建设点评选结果的通知》(琼教高[2011]72号),由我系陈芳主任担任负责人的旅游管理专业被评为省级特色专业建设点。
旅游管理专业是我院骨干高职院校重点建设专业,包括“导游”和“旅行社”两大主修方向,以“全面育人、全程育人、全员育人”为教育理念,以“淡进旺出、阶段提升、校企共育”为人才培养模式,构建“校企开发、岗位对接、双证融通”的课程体系,通过“工学结合、校企合作”的途径,培养具有良好的综合素质和职业道德,掌握导游和旅行社的业务流程、技能和方法,具备从事导游、旅行社计调、销售、外联等岗位群的基本理论知识和职业能力,能胜任旅游服务、接待、营销、公关等一线工作任务的高素质高级技能型人才。其主要特点有:
1.订单培养,校企共育
确立了“1+0.5+0.5+1”的教学模式,组建以企业冠名的订单式“人才班”,校企共育旅游人才,真正实现人才“无缝对接”。针对海南旅游业特点和企业的用人需求,与企业深度合作,从2008年10月开始,旅游管理专业先后与海南春秋国际旅行社、海南九州假日国际旅行社、海南中天高尔夫管理有限公司、海口喜来登温泉度假酒店等5家旅游企业组建了以企业冠名的订单式“人才班”,由各企业部门经理或主管到学院为学生进行授课,并安排学生到实习单位进行现场培训。
2.成立“旅游管理专业指导委员会”
为保证教学与行业接轨,推进高职教育教学改革,全面提高人才培养质量,特聘请旅游行业专家、政府旅游发展委员会官员、旅行社、国际会展公司、高尔夫球会、游艇俱乐部等具有丰富实践管理经验的企业家,成立“旅游管理专业指导委员会”,对专业人才培养全过程进行指导和监控,并根据市场需求和岗位需要及时调整人才培养方案,重构专业课程体系,改善实习实训条件,改革教学方法和手段,定期请企业一线管理人员和行家里手到校指导实践教学,传授职业技能并对学生进行就业指导,实现专业人才培养与企业的“无缝对接”。
3.覆盖面广的校外实习基地
旅游管理专业目前已在海南春秋国际旅行社、海南九州假日旅行社、海口观澜湖高尔夫球会、海口喜来登温泉度假酒店等旅游企业建立了12个校外实习基地。
4.实用性强的校内实训基地
旅游管理专业在校内拥有四海餐厅和海南经贸交流中心2个生产性实训基地,约1万多平方米。交流中心有客房68间,住宿的对象主要是参会人员、培训人员和学生家长等。餐厅有餐桌30张,包厢3间,就餐的对象主要是全院师生和住宿的人员。学生在这两个生产性实训基地进行服务和管理工作的真实“演练”。同时,该专业还有酒水实训室、咖啡实训室、餐饮服务实训室、茶艺实训室等校内实训室,用于实操教学。
5.优质师资力量
旅游管理专业现有省级教学团队1个,专兼职教师19人,其中专任教师11人,兼职教师8人;专任教师中,高级职称4人,中级职称6人,具有研究生学历的5人;院级教学名师2人、院级青年骨干教师2人;主持并完成省级以上科研课题8项;发表论文40余篇;青年教师在省级教学大赛及教师说课比赛中3次获奖,教师队伍教学水平高、事业心强,年轻富有朝气。兼职教师均为旅游界专家、学者、企业高层管理者,在教材的编写、实践课程的讲授等方面发挥了重要作用。
6.社会服务范围广泛
旅游管理专业教师在完成教学任务的同时,能充分利用学院的教学资源和自身的专业知识与技能,走出校门,服务社会,在社会培训、咨询服务和横向课题等领域做出了成绩。目前该专业教师已经在各类礼仪培训、旅游企业员工入职培训、海南省导游考试培训和海南省旅游饭店技能培训中占据一席之地。2006年至今,开展技能培训与鉴定累计4000人次,为旅游企业提供咨询服务23次,完成校企横向课题3项,科研经费总计10万以上。
7.招生就业形势喜人
目前旅游管理专业在校生为442人,生源来自全国23个省、直辖市和自治区,2007年、2008年和2009年连续三年在山东省、河南省、海南省和辽宁省等省份的招生分数线均超过当地录取分数线100多分,2007年第一志愿报考率为90.3%,2008年第一志愿报考率为96.2%,2009年第一志愿报考率为100%。
旅游管理专业2009届毕业生就业率为95.2%,其中,对口就业率为83.4%。毕业生质量跟踪调查表明,企业满意度为91.6%,学生毕业后直接适应工作岗位并取得良好成绩,部分学生已经成长为旅行社和国际品牌酒店企业的核心员工或初级管理人员,越来越受到高端旅游企业的青睐,“经贸旅游”品牌效应日渐显现。
今后,旅游管理专业将紧扣“海南作为我国旅游业改革创新试验区”的战略定位这条主线,以海南国际旅游岛建设为契机,依托海南优势和特色的旅游资源,以培养掌握观光旅游业通行的国际标准和度假休闲旅游的新职业标准、具有适应和促进旅游业态内涵提升和服务模式转型的高素质高级技能型旅游人才为目标,加快体制机制创新。到2012年,把该专业建设成为声誉良好、特色鲜明,在海南乃至华南地区具有辐射和带动作用的专业。